【步骤图】随心所欲想啥放啥 家庭版快手 麻辣香锅食谱大全和做法

我自己就是我减肥路上最大的绊脚石，实锤了！

自从我和小怪兽外食点了80块的麻辣香锅没吃饱之后，就再也没在外面吃过了，都是在家自己做。

我放的都是我家爱吃的，就是家里的常备菜，有啥放啥，不用强求，随意就好。

用料  

随心所欲想啥放啥 家庭版快手 麻辣香锅的做法  

1. 鸡胸肉切片，料酒+生抽+淀粉，腌制10分钟左右

2. 虾，彻底清理干净（以前发过清理方法）

3. 腐竹+海带+木耳，提前泡发，分别煮2-3分钟

4. 香菇+土豆+金针菇+各种丸子，分别煮熟（土豆煮7-8分熟，金针菇焯水30秒，香菇切厚片）

5. 培根煎至边缘微焦，盛出备用

6. 鸡胸肉炒至变色，盛出备用

7. 姜+蒜+葱+干辣椒+花椒+香叶，炒出香味

8. 先把虾放入，炒至变色

9. 放入郫县豆瓣，炒出红油（在这我补了一点油）

10. 放入火锅底料，炒化

11. 放入煮好的丸子，炒匀，倒入生抽调味

12. 放入炒好的培根+鸡胸肉，炒匀

13. 放入煮好的配菜，炒匀

14. 放入油麦菜+香菜，炒至蔬菜断生（到这一步的时候我就充分的感觉到了我的锅太小了，不要问我经历了什么，问就是使劲翻🤣）

15. 来一起吃，一定要来罐啤酒🍻

小贴士

我这个不需要放盐了，出锅前尝一下，按个人口味来。