【步骤图】随心所欲的家庭烤鱼食谱大全和做法

今天是家里定的吃鱼的日子，早上菜场里买了条鲈鱼22块钱，想着不如做个烤鱼来吃吧。

用料  

随心所欲的家庭烤鱼的做法  

1. 买来的鲈鱼自己在清洗一遍，把鱼鳞，鱼鳍都除干净，为了摆盘我把它切两半了，在腹部切两刀不要切断放盐，料酒，姜片，葱腌20分钟

2. 像这个样子

3. 准备一个烤盘深一点的，包好锡箔纸

4. 洋葱铺底

5. 土豆和藕切片泡水洗去淀粉残留

6. 放锅里煮到半熟

7. 金针菇，黄豆芽择洗干净，也煮一下

8. 上次剩的火锅底料，拿来用起

9. 炒化，加点水

10. 把煮过的食材放进去抄一抄焖煮一下

11. 一半铺在洋葱上，另一半菜和汤汁分开

12. 像这样

13. 鱼用少许油煎一下

14. 把葱姜汤汁倒入煮到半熟

15. 鱼放到烤盘里

16. 剩下的菜和汤放上去

17. 放到烤箱里再考10分钟，我用的是120度