苦瓜新吃烹饪方法窍门 如何做苦瓜新吃才好吃

北京工作生活期间，跟同事学会了生吃苦瓜，苦瓜虽苦，极苦中却吃出了一丝丝甜意。生活中何尝不是如此，极乐就是生悲的开始，极苦也是痛苦的结束，经常吃吃苦瓜，就是告诫自己，不以物喜，不以己悲。得意常思己过，失意时防止怨结于胸。

用料  

苦瓜新吃的做法  

1. 超市选买肥瘦相间的猪肉馅

2. 挑选没有秃噜皮品相好的苦瓜

3. 肉馅放上葱姜末、花椒粉、白糖、料酒、生抽等调味品适量

4. 搅拌好静置1小时

5. 上锅翻炒

6. 肉馅炒熟后㨤上两勺大酱

7. 肉酱炒熟

8. 苦瓜洗净改刀

9. 抠去苦瓜瓤

10. 装盘