苦瓜并不苦烹饪方法窍门 如何做苦瓜并不苦才好吃

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苦瓜并不苦的做法步骤图,苦瓜并不苦怎么做好吃

夏天来了清热解暑必备凉菜,根据家里吃的份量决定酱油和醋,我们是两个人份量

用料  

苦瓜 1根
3小勺
酱油 1勺
3瓣
小米椒 2个
青椒 1个
白糖 0.5勺

苦瓜并不苦的做法  

  1. 将苦瓜切薄片

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  2. 加入两勺盐,腌制10分钟左右,挤出水份,并用清水清洗两遍放置碗里备用

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  3. 将小米椒,大蒜,青椒切碎备用

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  4. 在放置苦瓜碗中放入如图1勺酱油,1勺醋,图一中的小勺盐,0.5勺糖

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  5. 起锅烧油,油温升至7成热左右浇到菜上,搅拌均匀,上桌,一道清热解暑的下凉菜上桌

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