🦑鱿鱼脆爽,芹菜独特的味道,无法抗拒👍食材简单,没有过多的调味料,也能做出美味佳肴👍
用料
姜丝 | 适量 |
小米椒 | 2个 |
彩椒 | 2个 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
芹菜 | 100克左右(主要是芹菜杆) |
蒜瓣 | 4瓣 |
蚝油 | 1勺 |
鲜鱿鱼 | 400克 |
鸡精 | 少许 |
芹菜炒鲜鱿鱼的做法
鱿鱼先处理一下:鱿鱼洗净,腿切段,鱿鱼身片花;
锅内烧开水,加入一勺料酒,鱿鱼焯水15秒捞起备用;
锅内烧热油,爆香蒜瓣姜丝小米辣,先放彩椒翻炒一下,再加入芹菜杆翻炒均匀;
倒入鱿鱼,加入一勺生抽、一勺蚝油,少量鸡精翻炒均匀,最后放入适量芹菜叶翻炒片刻即可出锅✅
非常好吃😋