小米不仅可以煮粥,还能蒸饭或磨粉做成小零食。也能与蔬菜一起做拌饭。今天花牛给大家一道农家小米拌饭。好吃,而且里面有很多蔬菜和肉,一碗拌饭,营养全部搞定。
农家小米拌饭,不仅做法简单,而且有消食健脾做用。营养健康,美味方便;和花牛一起快来试试吧~
用料
小米 | 50克 |
香肠 | 1/3根 |
生菜 | 2片 |
香菜 | 1根 |
葱 | 半根 |
黄豆酱 | 1勺 |
懒人食谱;农家小米拌饭的做法
准备好食材;生菜、香菜、葱切碎;香肠切丁;
小米淘洗干净后上锅蒸制15分钟;
蒸好的小米饭放入大碗内;
把切好的蔬菜放入大碗内;
最后放适量黄豆酱,拌匀即可。
小贴士
1.小米饭可根据个人喜好添加大米,蒸的小米水尽量不要太少,以免影响口感。
2.小米饭偏软更好吃,也可以捏成饭团。
3.蔬菜可自由添加,火腿和黄豆酱本身有咸味,不建议再加盐。