【步骤图】颜值菜：冰爽捞汁凤尾白菜食谱大全和做法

最神奇的地方在于此菜上桌，
所有宾客都说解腻爽口好吃，
但是都搞不清是啥，
看着很高大上啊，味道很爽脆，
猜了几样都不对
谁能想到，是白菜的菜帮子啊
看图学做法，你也能露一手

用料  

颜值菜：冰爽捞汁凤尾白菜的做法  

1. 白菜取帮，45度改好花刀，切成小窄条，⚠️刀法是凤尾的关键之处，入味颜值都靠刀法啦！

2. 切好的白菜条放入冰水，冷静1分钟，爽脆口感来源于此，务必冰镇一下

3. 胡萝卜切细丝后放入水中浸泡

4. 白菜丝和胡萝卜丝捞出沥干，摆入盘中

5. 把准备好的捞拌汁，辣椒油从食材上方倒入，拌匀即可

小贴士

食材、捞拌汁冰镇后口感更加。根据个人口味加入少许辣椒油很美味
不是我吹，来客人你拿出这道菜，搭配个海鲜小炒就成了，
客人回到家都念念不忘哦