因为特别喜欢吃杏鲍菇，但是偶尔觉得简单炒没有味道。烧烤味超好吃，用料金针菇也是可以的。
用料
| 杏鲍菇 | 3个 |
| 小米椒 | 2个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺半 |
| 老抽 | 半勺 |
| 烧烤蘸料 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法
杏鲍菇切片 辣椒小米椒切丁
![辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第2张]( "辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第2张")
小米椒大蒜爆香
![辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第3张]( "辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第3张")
放杏鲍菇 先放料酒 再放生抽 蚝油 老抽 最后放烧烤蘸料！
![辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第4张]( "辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第4张")
我用的这款 但是我觉得一般的粉质蘸料都可以，放了蘸料就不要放盐咯！
![辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第5张]( "辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第5张")
因为蘑菇炒了会出水，等到稍微烧干点 蘑菇软乎了就能出锅了！
![辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第6张]( "辣炒杏鲍菇（烧烤味）的做法步骤图 第6张")
小贴士
真的超级好吃 适合喜欢吃烤肉烧烤的友友们！