【步骤图】洋葱炒牛肉，这么腌制超好吃！食谱大全和做法

洋葱能荤能素，配上腌制好的牛肉片，超级好吃一下子就能吃几碗饭！

用料  

洋葱炒牛肉，这么腌制超好吃！的做法  

1. 洋葱丝切丝，更容易酥烂

2. 腌制牛肉：选用牛腱肉切片，放酱油、白砂糖、蚝油拌匀，腌制后再搅拌生粉（千万不能先生粉，不然不入味），生粉可以让牛肉片很嫩！

3. 先开大火煸出辣椒油，口感上也不会太冲

4. 热锅热油充分煸炒洋葱，半透明色即可

5. 加入牛肉片直接翻炒至熟透即可（粘锅底的话可以加入一点水）

小贴士

牛肉腌制的时候可以直接室温（10-15度），不要马上放冰箱，入味也不透彻啦！