这是一道方便菜!
去年冬天囤了这个牛肉滑,因为春天夏天家里不吃火锅就一直放着。今天看到快过期了就突发奇想把它当牛柳爆炒了!
本身就是有调味的加工牛肉,所以后期不需要怎么调味,也不用担心肉炒老。
【补充一下】澳门豆捞这个牛肉滑所谓的牛味儿会重一点,火锅涮没这么重,介意牛肉那股味儿的还是拿去涮火锅吧。
用料
澳门豆捞牛肉滑 | 一盒 |
洋葱 | 1个 |
蚝油 | 一勺 |
葱末 | 随意 |
姜片 | 三四片 |
超快手的洋葱炒牛肉滑的做法
用的是这个。觉得澳门豆捞吃着放心。
【准备】洋葱切片切条随意。牛肉滑拿出来用刀划为一小段一小段牛柳的样子。备好姜片和葱末(随意)。
热油锅,下姜片爆香,下牛柳爆炒,炒至变色下一勺蚝油炒匀盛出。
下洋葱炒至透明,加入刚才的牛柳一起炒匀,撒葱末出锅啦。
小贴士
炒肉类要注意炒熟哦!!
这个牛肉滑多炒一会儿不会老的放心多炒一会儿
洋葱小心炒焦,火不要太大。