妈妈的味道啦，从小吃到大 👵🏻
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 圆茄子 | 1个 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 姜 | 2片 |
| 盐 | 1勺，约7g |
| 葱（可不放） | 1小段 |
| 花椒面 | 1g |
| 食用油 | 适量 |
| 酱油 | 少许，用来调色 |
西红柿炒茄子【家乡味系列】的做法
葱姜蒜适量
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第2张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第2张")
热锅冷油，中火，放入葱姜蒜爆香
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第3张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第3张")
放入茄丝，炒软
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第4张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第4张")
放入花椒面
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第5张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第5张")
放入酱油
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第6张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第6张")
放入西红柿，调治大火
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第7张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第7张")
放盐
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第8张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第8张")
炒出水分，西红柿和茄子都烂糊了就可以出锅啦
![西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第9张]( "西红柿炒茄子「家乡味系列」的做法步骤图 第9张")
【步骤图】西红柿炒茄子「家乡味系列」食谱大全和做法
烹调艺
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