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分享一些家常菜换着花样吃饭菜
用料
不知道吃什么?家常菜分享之六的做法
将鸡翅从冰箱冷冻室拿出,浸水解冻。
解冻好用刀在鸡翅表面切两道(为了更入味且熟得更快)。
在鸡翅盘中倒入料酒,加入适量盐和淡盐酱油,用手将每只鸡翅浸上调味料。
准备好食材,鸡蛋里加入适量油和料酒。
先倒入油,后倒入盘中鸡翅(包括调味料),加入生姜、蒜,翻炒,再倒入适量蚝油,焖锅两分钟,后撒入葱花,出锅。
先倒入油,预热后加入胡萝卜,翻炒,后加入葱花,出锅(胡萝卜要烧就一些,不然会有点硬)。
清水入锅,倒入适量油,煮沸后倒入打好的鸡蛋,番茄,加入适量盐,最后加入香菜和葱花即可出锅。