香辣毛豆鸡丁做法 食材 步骤

毛豆、鸡丁，再来勺豆豉香辣酱，这大火一炒，香辣扑鼻。
千万别忘记准备米饭，不吃到肚歪歪，都对不起自己。

用料  

香辣毛豆鸡丁的做法  

1. 毛豆去皮留豆

2. 鸡胸肉切丁撒入盐

3. 倒入适量料酒

4. 倒入适量生抽

5. 撒入土豆淀粉抓匀，腌制10分钟

6. 炒锅多倒点油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒熟后盛出备用

7. 锅里炒鸡丁剩下少许油加热，倒入一大勺豆豉香辣酱炒香

8. 倒入毛豆翻炒

9. 再倒入鸡丁翻炒

10. 出锅前淋入淀粉，翻炒均匀即可

小贴士

1.鸡丁用调料腌制10分钟，会更入味。
2。要先将鸡丁炒熟，因为毛豆比较容易熟。
3.最后毛豆和鸡丁一起炒的时候，不用再加盐，鸡丁腌制的味道和豆豉香辣酱的味道就够了。