毛豆丁丁烹饪方法窍门 如何做毛豆丁丁才好吃

用料  

毛豆丁丁的做法  

1. 先把毛豆粒用开水煮一下，在用凉水冲一遍，晾干；接着把胡萝卜、豆腐干切成小丁丁备用；然后把猪肉切成丁丁用料酒、生抽和淀粉搅拌均匀放好；最后切好蒜片、姜片和葱花。

2. 起油锅把葱姜蒜和干辣椒爆炒，接着把猪肉丁放入炒熟，然后再依次放入毛豆粒、胡萝卜、豆腐干，最后放黄豆酱和糖，觉得盐小，可以适量放一丢丢盐。把所有菜炒熟。

3. 大结局起锅，当当当这道菜炒好了！