今天休息日,去外公外婆家陪他们吃饭,外婆说她前几天睡觉的时候掉了颗牙齿,说着秀给我看。人生是这样的循环,小时候换牙,我牙齿“漏风”,现在轮到老人家。
之前有一次想体验外婆吃东西只用门牙的感觉,咬了几口发现真的很辛苦,吃得慢不说,简直无法感受到食物跟舌头的味蕾作用的美妙过程。我在想,人老了真的很辛苦哦……我老了怎么办呢。
于是今天反客为主地,说要做一道菜给他们吃,牙齿没力不要紧,咱做不需要牙齿也可以吃的!
用料
上等五花肉(老人吃的话可挑白肉多些的) | 适量,我用的是半条,大概7两吧 |
腐乳汁 | 适量 |
白糖 | 一至两勺 |
料酒 | 一至两勺 |
姜片、葱段 | 适量 |
外公都爱吃的南乳肉的做法