第一次做家庭版的东坡肉
最近我家老二过敏了
不能吃海鲜
我就做了一道东坡肉
我是在菜市场买的卤包回来做
所以我不能明确的确认份量
猪肉也是，下次出明确的菜单份量
用料
| 五花肉 | 10000克 |
| 小葱 | 3根 |
| 冰糖 | 30克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 米酒 | 适量勺 |
家庭版东坡肉的做法
买回来的猪肉先用冷水泡半个小时，出一下血水，之后飞水
![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第2张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第2张")
把糖先炒到焦糖色，再把肉放下去翻抄上色
![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第3张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第3张")
加开水 把料包放进去一起焖
先大火煮滚后中火焖![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第4张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第4张")
我加水有点多
加上我家是电陶炉收汁很慢![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第5张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第5张")
我把豆腐卜放进去煮了半个小时左右就关火
![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第6张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第6张")
入口极化，好满足
唯一缺点我水加多了![家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第7张]( "家庭版东坡肉的做法图解 家庭版东坡肉的做法步骤 第7张")
