【步骤图】嘎嘎简单的炸肉段✅食谱大全和做法

老公吃不够的炸肉段，嘎嘎简单，快一起尝试着做起来吧！

用料  

嘎嘎简单的炸肉段✅的做法  

1. 只需要如图这几样，准备工作，淀粉倒出少许，多一点也没关系少一点也没有影响，淀粉碗里加入凉水，水多一点沫过淀粉，让淀粉在水里沉淀个两小时，这时候可以把肉切成小条，用水多洗几遍，可以少放点料酒去肉腥

2. 加入适量煨肉粉和辣椒粉，再加入一颗鸡蛋，抓匀，腌制半小时以上，如下图

3. 腌制入味

4. 沉淀好的淀粉把水倒掉，把剩下的淀粉和肉条抓拌均匀

5. 油温6七成热下锅炸

6. 出锅

小贴士

淀粉最好是土豆淀粉🥔，我家只有玉米淀粉了所以用的玉米淀粉🌽