如何做面条鸡蛋糕好吃 面条鸡蛋糕烹饪方法大全

今天这道糕点很适合拿来锻炼宝宝自己吃饭，小小一块，颜色红红绿绿特别讨喜。切成宝宝一手抓握的大小，不容易吃得乱七八糟，还能锻炼咀嚼能力。

用料  

面条鸡蛋糕的做法  

1. 奶锅水开倒入西兰花和胡萝卜，大火焯水3分钟捞出。

2. 把胡萝卜和西兰花切碎。

3. 另起一锅，奶锅水开放入宝宝面条，大火煮5分钟，煮熟后捞出。

4. 煮好的宝宝面条放入凉白开中，过凉后沥干水分。

5. 碗中磕入一个鸡蛋，用筷子搅打均匀。

6. 蛋液碗中倒入胡萝卜碎、西兰花碎和紫菜虾皮粉，用筷子搅拌均匀。

7. 再倒入沥干水分的宝宝面条，用筷子翻拌均匀。

8. 将搅拌好的面条倒入垫有硅油纸的模具中，再用筷子整平表面。

9. 冷水上蒸锅，盖上锅盖，大火蒸15分钟。

10. 把蒸好的面条鸡蛋糕取出倒扣在砧板上，冷却后脱模，撕去硅油纸。

11. 切小块。

12. 一道美味可口的面条鸡蛋糕就做好啦~

小贴士

●宝宝自己拿着吃的时候，妈妈们一定要在旁边看着，以免吃的太多噎食。
●如果宝宝对蛋清过敏的话，可以用两个蛋黄代替。