不知道为什么,我对番茄的火锅汤底特别喜爱。可能是它不会让人桌上上火,桌下受罪吧哈哈。
番茄火锅的味道清爽开胃,不会盖住食材的本味,而且还含有维C等多种营养。
自己在家吃火锅,番茄的汤底也是非常好做的,简单又省心。吃起来也比外面的卫生,直接喝都没问题,一点不比外面差~
用料
主料 | |
番茄 | 1-2个 |
洋葱 | 半个 |
大葱 | 1段 |
辅料 | |
姜 | 1小块 |
浓汤宝 | 1个 |
番茄酱 | 1大勺 |
水 | 适量 |
油 | 适量 |
配菜自选 | |
猪肉丸 | |
牛肉丸 | |
海胆仙桃 | |
蟹柳 | |
肥牛 | |
香菇 | |
金针菇 | |
秋葵 |
【番茄鲜汤火锅汤底】简单4步搞定~的做法
洋葱、姜切丝,大葱切段,番茄切大块
*切大块主要是防止番茄煮太烂,可以按个人口味来热锅倒油,加入姜丝、大葱、洋葱爆香
*如果想要番茄味浓一点的,可以把番茄在这一步炒成沙沙的感觉加入适量的热水、番茄酱、浓汤宝和番茄搅拌均匀,再大火烧开
*这样煮出来的汤清一点,比较适合打火锅最后加上自己喜欢的配菜,番茄鲜汤火锅就可以开吃啦!
啊~~~
小贴士
1.火锅的配菜可以按自己的爱好选择添加哦
2.吃火锅一定要注意别吃太烫,对口腔和肠胃不好哦