如何做龙虾手擀面好吃 龙虾手擀面烹饪方法大全

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龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤

用料  

面粉 1500g
650ml
1勺
葱 姜 蒜 适量
20ml
郫县豆瓣酱 1勺
生抽 15ml
十三香 1勺
白糖 1勺
啤酒 1罐

龙虾手擀面的做法  

  1. 面粉中加入1勺盐,加水和成光滑面团

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第2张
  2. 醒半小时

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  3. 龙虾焯一下水,加少许料酒去腥

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  4. 锅开后捞出龙虾尾

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第5张
  5. 锅中热油,放入葱姜爆香

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第6张
  6. 放入1勺郫县豆瓣酱炒出红油

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  7. 下入龙虾尾翻炒

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第8张
  8. 加入一罐啤酒

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第9张
  9. 加入生抽,十三香,白糖

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第10张
  10. 面醒好了擀成薄片

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第11张
  11. 像这样的薄皮状,比饺子皮稍微厚点

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第12张
  12. 切成面条状

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第13张
  13. 开水下锅,盖盖,再次开锅就可以了

    龙虾手擀面的做法图解 龙虾手擀面的做法步骤 第14张
  14. 捞出面条,舀上一碗龙虾和汤汁就可以了

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