【步骤图】打过的面团可以做中式煎饼食谱大全和做法

这只是一个小小的经验，算不上菜谱。打算做面包的，水分加多了一点，打着打着就打过了，扔了太可惜了，在老公的提醒下，做成了中式煎饼，意想不到的好吃，因为添加了黄油和奶粉，所以比传统的煎饼香。

用料  

打过的面团可以做中式煎饼的做法  

1. 打过的面团发酵成2倍（我的刚刚打过，还可以发酵），分成若干份，滚圆。有点黏手，撒点面粉好操作。

2. 每份小面团压扁，包上红糖粉（也可以不包红糖，做成原味的），擀成薄饼状，可厚可薄，薄的香脆，厚的外脆内绵软（厚的最好先发酵）。

3. 不粘锅，加油，中小火，煎熟。这时有电饼铛就好了，可惜我没有。

4. 趁热好吃。