用料
| 糖粉 | 500克 |
| 蛋白 | 45克 |
| 水 | 25克 |
| 鱼胶粉 | 5克 |
| 玉米糖浆 | 12克 |
| 泰勒粉 | 15克 |
| 白油 | 16克 |
花卉干佩斯的做法
鱼胶粉+水混合静置3分钟后隔水加热融化
糖粉+泰勒粉+白油+糖浆+鱼胶粉溶液打至发白
抹白油防干冷藏一晚后使用
花卉干佩斯烹饪方法窍门 如何做花卉干佩斯才好吃
烹调艺
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