【步骤图】无油烤麦片(平底锅版)食谱大全和做法

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无油烤麦片(平底锅版)的做法步骤图

麦片绝对是必备的快手早餐之一了,市售麦片真心贵啊!还不舍得放料
自己动手丰衣足食,健康麦片,早餐必备!

用料  

即食燕麦片 100克
菠萝干 20克
麦越莓干/葡萄干 20克
芒果干 10克
南瓜子 20克
花生(生) 20克
红糖(可不加) 5-10克
红枣 2-4颗
椰蓉 10-20克
椰子碎 20克
白芝麻 20克

无油烤麦片(平底锅版)的做法  

  1. 各种水果干切小块备用,红枣掰成小块,或者切成环备用

  2. 除红枣外的所有食材混合,倒入平底锅中,小火加热,注意要不停翻动,避免炒糊

  3. 炒到燕麦微微发黄,如果不确定的话就看花生的状态,炒到花生可以很容易的去掉外皮就差不多了,这时可以关火加入准备好的红枣,把红枣与燕麦混合拌匀,用余温加热。

    无油烤麦片(平底锅版)的做法步骤图 第2张
  4. 彻底放凉以后,装罐,密封保存。

    无油烤麦片(平底锅版)的做法步骤图 第3张

小贴士

烤麦片的食材搭配最随意不过了,用料用量不苛刻,有啥用啥就好,加红糖是为了稍微提升一点甜度,其实菠萝干很甜,加热后甜度升级,所以根据各人口味自行调整,喜欢脆一点口感的,可以稍微多加热一会,但是千万不要炒糊了。
   花生我直接用的不去皮的生花生,也是为了观察麦片烤的状态,介意口感的可以直接用去皮的花生,或者换成其他坚果,都OK的