火焰冰心烹饪方法窍门 如何做火焰冰心才好吃

外面火热里面是冰凉的冰淇淋，超美味

用料  

火焰冰心的做法  

1. 蛋白和蛋黄分开打散，在切片面包四周涂上蛋黄液。

2. 放入冰淇淋，再盖上一层面包片，压一下四周，切去四边。沾上蛋清液，再沾上面包糠备用。

3. 油温160度一170度，把做好的面包，放入炸㶽中炸一分钟，翻面再炸一分钟捞出。完成！（这是没切开的时候）

小贴士

放冰淇淋不易炸太久，不然冰淇淋会化的。
我用的是白面包糠，用黄面包糠更好看。