用料
五花肉 | 适量 |
🎉慢慢囤年货啦——虎皮肉的做法
五花肉洗干净,切大块,汆水
米酒+八角+🌶️+葱姜,小火慢煮
即将熟的时候捞出放凉,用牙签在皮上戳戳
油脂冒出来了
菜籽油烧热,转小火
小火,开炸
用锅盖保护好自己,猪皮容易爆
出锅
油已经炸出来了
拿一部分泡到煮的汤里,泡出虎皮
放凉装袋,装盒子
慢慢吃
刚买的冰柜,啥都可以囤😃黄油已囤好
婆婆灌的香肠,装盒,保鲜膜覆盖
冰柜里已经囤的差不多了
🦐,牛肉,猪肉都囤了些也囤了点速冻包子,汤圆,油条啥的,过年就不用上街了😃😃😃
泡汤和不泡汤的虎皮肉
泡汤后皮就皱起来了平底锅,不加油,小火,出油
+2勺生抽+昨天煮肉的汤,大火焖煮3分钟,收汁,撒上青蒜
出锅
还不错😃😃😃
粉丝白菜虎皮肉
虎皮肉切片,小火慢煎,出油,放入大白菜,翻炒,断生
+开水+细粉丝
粉丝好了,撒盐,调味,+青蒜沫儿
出锅我爸帮我抓了10只母鸡,杀好带回来,分享给好友😃
后备箱满了
送给远房的一位老奶奶