梅子圣女果烹饪方法窍门 如何做梅子圣女果才好吃

酸甜口味，简单清爽，为添美感食用时可撒些桂花，可做开胃前菜、配酒小食，或早餐配菜～

用料  

梅子圣女果的做法  

1. 圣女果洗净、去叶、底部用刀划“十字”，用沸水浸泡5分钟，转冰水浸泡1-2分钟去皮备用。

2. 柠檬切片备用；将冰糖、话梅放入锅中。（多余的柠檬榨了柠檬汁，做柠檬冰块，便于以后烧菜时使用）

3. 锅里加水煮沸，水量以装圣女果的容器大小为准（可盖末圣女果）。

4. 将柠檬片盖在圣女果上；待步骤3冷却后倒入容器；密封放冰箱静止5小时以上即可。