素炒高丽菜烹饪方法窍门 如何做素炒高丽菜才好吃

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素炒高丽菜的做法步骤图,素炒高丽菜怎么做好吃

一道清淡鲜美的快手菜

用料  

高丽菜 半颗
新鲜香菇 5朵
胡萝卜 半根
蒜头 一粒
鸡汤 半碗
一小匙
麻油 适量
生粉 一匙

素炒高丽菜的做法  

  1. 所有食材洗净后,胡萝卜切片,开水烫到8成熟,香菇切片,高丽菜撕成小块,蒜切片

  2. 起油锅,油热后下蒜片爆香,放入高丽菜翻炒,然后入香菇和胡萝卜,继续翻炒

  3. 待蔬菜稍熟入盐和鸡汤,然后盖上锅盖小火一会儿

  4. 待菜熟后,淋少量麻油提香,勾芡后出锅