用料
| 芒果泥 | 150g |
| 温水 | 30g |
| 吉利丁片 | 5g(1片) |
芒果镜面的做法
将吉利丁片放冰水放软。
将150g的芒果搅拌成泥。
将已泡软的吉利丁片放入温水中，搅拌至融化。
将吉利丁水放入芒果泥中，并搅拌搅拌均匀。
将含有吉利丁水的芒果泥过筛，倒在已成型的芝士蛋糕上。放入冰箱冷藏即可。
芒果镜面烹饪方法窍门 如何做芒果镜面才好吃
烹调艺
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