美味就完事了。处理龙虾一定要去虾线，拿牙刷刷干净后背和腹部，揪掉尾巴大钳子或小钳子。只留虾球。
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 花椒 | 两把 |
| 蒜 | 一头 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 糖 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 3勺 |
| 干辣椒 | 一堆 |
| 八角 | 3个 |
| 陈皮 | 6片 |
| 甘草 | 3克 |
| 香叶 | 5片 |
| 丁香 | 6粒 |
| 草果 | 1个 |
| 莎仁 | 2个 |
| 白芷 | 1片 |
| 味达美 | 适量 |
好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法
准备调料，不会的看图直接抄
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第2张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第2张")
一头蒜，剁吧剁吧
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第3张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第3张")
干辣椒和花椒的用量
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第4张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第4张")
各种调料，从左往右，顺时针。陈皮，草果，莎仁，白芷，丁香，香叶，甘草。中间是八角
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第5张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第5张")
倒入花生油
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第6张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第6张")
油量，烧热
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第7张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第7张")
处理好的小龙虾，只有虾球
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第8张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第8张")
热油下小龙虾，煸炒
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第9张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第9张")
盛出来
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第10张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第10张")
倒入少量油
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第11张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第11张")
油热，下调料
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第12张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第12张")
煸炒调料
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第13张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第13张")
下入小龙虾
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第14张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第14张")
炒出香味倒入料酒
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第15张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第15张")
放入豆瓣酱
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第16张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第16张")
放入味达美酱油
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第17张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第17张")
放入其他调料
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第18张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第18张")
大火炒一会儿放糖
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第19张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第19张")
炒五分钟左右放蒜，爆炒出香味
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第20张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第20张")
盛出，摆盘
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第21张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第21张")
美味，来点啤酒
![好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第22张]( "好吃到哭独家秘制麻辣小龙虾球的做法步骤图 第22张")
小贴士
详细制作麻辣小龙虾教程。不懂我去你家教你啊(ಡωಡ)hiahiahia