【步骤图】换个口味更惊喜 | 抹茶花式花卷食谱大全和做法

抹茶除了可以做饮品、蛋糕、还可以做中式面点，以往都是甜的，今天做了抹茶花卷，偶尔换换口味也不错哦~~

用料  

换个口味更惊喜 | 抹茶花式花卷的做法  

1. 酵母用温水化开后，静置五分钟。
   面粉、牛奶、糖、鸡蛋一起用海氏M5轻音厨师机合成面团。

2. 和好的面团分成两份，其中一份加入抹茶粉揉合。

3. 面团醒发至两倍大，取出排气，分成均等小面块。
   面块揉成圆形，再擀开，每份在分成 8份，然后两个颜色面片，上下交叉折叠。

4. 竖起，两头捏紧就行了。

5. 二次发酵十五分钟后，蒸10-15分钟，再闷5分钟就可以出锅。

6. 自从入手了厨师机，不管做中式面点还是西式蛋糕，再也不用辛苦的手揉了，很棒。