夏季时蔬盖饭做法 食材 步骤

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夏季时蔬盖饭的做法步骤图,怎么做好吃

夏天家里人总因为空调病说头晕,这道不用开火的去火就非常适合了。(两人量)

用料  

苦瓜 半个
丝瓜 半根
肉肠 100克
番茄 1个

夏季时蔬盖饭的做法  

  1. 苦瓜切丁
    丝瓜去皮切丁
    番茄去掉软瓤切丁
    肉肠切丁

  2. 用10g盐腌制丝瓜丁和苦瓜丁10分钟

  3. 腌好撇去盐水加入两匙料,一勺生抽,一勺豆瓣酱,一勺糖半勺香醋拌匀

  4. 将蔬菜丁,肉肠丁,番茄丁铺在煮好的饭上即可

小贴士

1腌过的苦瓜不是很苦,放心食用
2丝瓜老的话可以去瓤
3不喜欢肉肠可以不放