瘦肉猪肝面线做法 食材 步骤

妈妈的味道创新版

用料  

瘦肉猪肝面线的做法  

1. 瘦肉和猪肝切薄片，分别先后加入腌制酱料腌制十分钟。PS:其他都放进去搅拌均匀后再加生粉。

2. 热锅冷油分别把瘦肉和猪肝炒六七分熟。注意:炒猪肝前加姜片爆香。

3. 锅洗干净，加热水烧开，放面线适量，接下来放入瘦肉猪肝，中火煮个两三分钟。

4. 放入菠菜，葱末，放盐和味精调味。起锅。

小贴士

生粉后加更锁水，肉更嫩。