周末啦周末啦!
来一道拿的出手的硬菜,之前总是吃我爸做的,今天终于能来传承一下“手艺”了哈哈哈哈哈
和米饭一起吃真的绝了!
用料
排骨 | 具体问题具体分析 |
冰糖 | |
葱 | |
蒜 | |
醋 | 多 |
盐 | 1勺 |
酱油 | 少 |
高压锅和炒菜锅 | |
水 |
我爸教我做的 糖 醋 排 骨的做法
买了两条排骨
超市里的阿姨直接给切好了洗排骨
用水洗两遍后,把排骨直接放入高压锅中煮排骨
加水漫过排骨不少上锅盖,上高压锅阀,开火
听到高压锅“chu---chu---”把火拧小一点,煮35分钟煮排骨期间,准备接下来的料们
切葱,蒜
放在一边等待出场调料汁
醋多一点,加盐1勺,再加一点酱油(不要多)再加一些凉开水
放在一边等待出场排骨煮好后,捞出
炒菜锅中加冰糖,半碗凉水不要忘
铲子搅动不慌忙,冰糖粘稠水光光
水快没有的时候泡泡好像就变大了,如图下图都是糖
下排骨,铲子继续搅动
下早切好的葱蒜,倒入早调好的调料汁
盖盖熬至汤适量
得熬一熬入味,别糊锅就行熟啦!干饭!!!
o゚*。o
好吃!/⌒ヽ*゚*
∧∧ /ヽ )。*o
(・ω・)丿゙ ̄ ̄゜
ノ/ / ッパ
ノ ̄ゝ