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极简版,没有加黄瓜丝和胡萝卜丝。纯凉粉吃起来更带劲。
用料
夏天让人欲罢不能的凉粉的做法
超市买的刮好的凉粉
芝麻酱,葱花
辣椒油
黑芝麻,盐,糖,生抽,蚝油,香醋。
蒜蓉
菜籽油锅中烧冒烟,浇到碗里,别当过蒜蓉
热油淋过,香气扑鼻
还在冒烟
筷子翻动,拌它
边拌边吃