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在书上看到这么健康又方便的鸡肉处理方法,对于一个人住的海外狗太适合不过了!哈哈!
用料
低脂鸡肉火腿的做法
新鲜鸡胸脯肉加盐,黑胡椒,橄榄油放入冰箱一小时左右腌制入味
腌制好的肉用铝箔纸裹成圆筒状
中火加热裹了铝箔纸的鸡肉约2-3分钟,加热时不断用手调整鸡肉卷,使之受热均匀(依照鸡肉手感调整加热时间)
接着向锅中加入半杯到一杯水,盖上锅盖,小火加热5-6分钟(视情况而定)
加热好的鸡肉冷却食用即可
小贴士
加水不宜过多,加热时间依照不同火候状况适当调整