凭感觉做的第一次凉拌红薯粉😂,味道还可以,是夏日的好选择👌
用料
红薯粉 | 1扎 |
虾仁 | 8只 |
新鲜柠檬 | 四片 |
小米辣 | 2根(爱辣的可多放) |
香菜 | 1-2根 |
蒜末 | 1-2瓣 |
葱 | 1根 |
花生米 | 少量 |
白芝麻 | 少量 |
盐 | 少量 |
香油 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
柠檬虾仁酸辣粉的做法
1.红薯粉要煮十分钟以上,😂千万别煮完中间还没熟透。放入冷白开水中浸泡备用
2.虾仁剥壳去虾线,焯水备用,注意时间不要太长,熟了就行,老了颜色浅颜色不好看👌
3.葱、蒜、香菜切成末,小米辣切,柠檬切小片段放入凉拌的碗中4.将食材依次放入凉拌碗里,加入香油、盐、生抽、白芝麻、花生米,用长筷子拌均匀
小贴士
1.潮汕女孩可能口味比较清淡,爱辣的妹子帅哥们可以自己搭配适量调料👌
2.不建议大家放秋葵,本来想说加了好看一点,哈哈哈