外甥女兴冲冲的对我说:“老姨,老姨,我发现了一个特别好吃的零食,给你尝尝”,随手递给我一个包装精美的奶枣。入口的一瞬间幸福感爆棚,真是太好吃了。外面卖的挺贵的,为了小外甥女管够吃,作为“大厨”的我出手了!
用料
大枣 | 50个 |
巴旦木 | 50个 |
黄油 | 30克 |
棉花糖 | 100克 |
奶粉 | 20克 |
奶粉 | 适量 |
超级无敌好吃奶枣的做法
大枣去核。
大枣去核塞入巴旦木。
不粘锅全程小火,放入黄油,棉花糖搅拌至融化。
加入20g奶粉混匀。
加入枣和巴旦木。
加入枣用刮刀拌匀(此刻是粘成一团的),将大枣逐个分离。
表面裹适量奶粉。
装入小袋子,搞定。好吃停不下来。
小贴士
1.全程小火
2.混合后的奶枣不烫手就要一个一个裹好,如果凉了,表面就不好裹了。
3.表面沾上奶粉,要不会沾到一起。
4.大枣不用选太大的,因为巴旦木也不是很大,我用的是灰枣,大小刚刚好。
5.这个奶枣 常温吃是一个味道,冷冻后吃又是另一个味道,总之就是特别特别的好吃。