鸡蛋菠菜烹饪方法窍门 如何做鸡蛋菠菜才好吃

用料  

鸡蛋菠菜的做法  

1. 1.菠菜洗净。

2. 2.开水焯一下菠菜。

3. 3.切成段。

4. 4.煮2个鸡蛋。

5. 5.蛋清、蛋黄分开。

6. 6.蛋清切成条。

7. 7.蛋黄碾碎，咸蛋黄碾碎备用。

8. 8.锅中放油倒入蛋黄碎，炒出泡沫。

9. 9.加入葱花爆香。

10. 10.加入菠菜。

11. 11.加入蛋清翻炒均匀。

12. 12.加入盐，炒均匀即可。