【步骤图】麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁食谱大全和做法

干锅芹菜与回锅肉芹菜的结合版，用五花肉煸炒出的油脂来烹饪，非常香美下饭。调味部分很简单，豪吉麻辣川香汁轻松代替了干辣椒、花椒、麻椒，这款调味汁多味合一，麻辣入味，轻松还原川菜本味，豪吉麻辣川香汁不仅爆炒够味，它蒸、烧、蘸、拌、煮、烩..等样样精通。

用料  

麻辣川香爆芹菜—豪吉麻辣川香汁的做法  

1. 准备食材

2. 五花肉洗净切成薄片；芹菜去叶洗净切小寸段；红尖椒切丝；姜去皮切丝

3. 锅中加一小撮盐煮开水，下入芹菜焯水至断生。

4. 然后捞出沥水备用

5. 起锅不放油，加入五花肉用中小火慢慢煸炒

6. 直到将五花肉煸炒出油至边缘微焦的状态

7. 加入姜丝炒出香味

8. 加入芹菜

9. 加入豪吉麻辣川香汁，快速翻炒均匀

10. 加入红椒丝，翻炒片刻

11. 最后根据个人口味加少许盐调味炒匀出锅即可。

12. 成品

小贴士

加入芹菜后，要大火快炒保持食材鲜嫩的口感。