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盐焗黑椒虾烹饪方法窍门 如何做盐焗黑椒虾才好吃

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盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃

快手，咸香入味，拯救夏天的胃口

用料  

虾 20只
海盐 500克
花椒 20粒
八角 2颗个
黑椒 一小匙
鹌鹑蛋 半斤

盐焗黑椒虾的做法  

  1. 海虾洗净剪須和脚，加黑胡椒腌制15分钟，鹌鹑蛋洗净待用

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第2张

  2. 粗海盐和香料下锅炒到发黄

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第3张

  3. 将炒好的五香盐的1/3铺到砂锅底部，放上鹌鹑蛋

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第4张

  4. 鹌鹑蛋上面再放1/3炒好的粗盐

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第5张

  5. 铺上虾，再覆盖余下的粗盐

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第6张

  6. 加盖，中小火焗10分钟后关火焖半个小时即可出锅

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第7张

  7. 成品

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第8张

  8. 成品

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第9张

  9. 成品

    盐焗黑椒虾的做法步骤图，盐焗黑椒虾怎么做好吃 第10张

小贴士

1.虾子可用厨房用纸吸干水分，避免过咸；
2.不要大火焗，要中小火焗

TAGS：黑椒 好吃 盐焗黑椒虾
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