青菜烩肉圆烹饪方法窍门 如何做青菜烩肉圆才好吃

烹调艺 人气:2.6W
青菜烩肉圆的做法步骤图,青菜烩肉圆怎么做好吃

苏北特色菜,消耗大量青菜的做法

用料  

青菜 1000克
猪前腿肉 500克
少许
少许
少许
少许
老抽 1勺
淀粉 50克
2勺

青菜烩肉圆的做法  

  1. 猪肉细切,加葱姜剁碎,加淀粉盐顺同一方向搅拌到手上有劲道,备用

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  2. 青菜洗净,切至一寸长,下锅放油炒软,加入水,盐,糖,老抽。将肉捏成圆球状放在青菜上,注意间隔。大火烧开后改小火炖半小时以上

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  3. 开锅就香气四溢

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