家常面点烹饪方法窍门 如何做家常面点才好吃

用料  

家常面点的做法  

1. 腊肠卷

2. 面团:去皮南瓜200克，面粉700克，水200克，酵母适量
   猪肉150，虾皮20，胡萝卜50，包菜500

3. 玉米鲜虾烧麦

4. 活虾难剥皮，可先在虾身上洒些水。。。则易于剥壳取仁。

5. 乳山喜饼

6. 椒盐/（孜然）发面饼

7. 家常烙饼
   面粉400，开水190，凉水50，油盐适量

8. 蛋卷

9. 橙味蛋糕卷

10. 蛋糕卷

11. 面条（拌面，面要过冷河加麻油）
    1.番茄蛋打卤面（韭菜，番茄，蛋，水发黄花菜、黄豆）
    2.香菇胡萝卜菜心炝锅面
    3.豆芽肉丝红椒炒面
    4.香芹豆干肉丁拌面
    5.花甲韭菜红椒拌面

12. 水饺
    1.荠菜豆干猪肉/芹菜豆干猪肉
    2.胡萝卜茄子猪肉（茄子切碎盐腌5分钟，挤去水。胡萝卜略炒，馅中加入少许炸肉酱味道更香）
    3.冬瓜还米粉条黑木耳猪肉豆豉（冬瓜切碎加一勺植物油拌匀可防止出水，豆豉葱姜略炒再拌馅）
    4.黄瓜鸡蛋（打散炒）海米豆腐皮
    5.韭菜油渣油条海米鸡蛋
    6.萝卜豆腐油条海米鸡蛋