从小到大被妈妈投喂的餐食,简单美味。
用料: 油(猪油更香)、大白菜、鲜肉丝(或肉片)咸肉皆可、年糕片
用料
年糕250 | 克 |
肉丝100 | 克 |
盐0.5 | 克 |
白菜10 | 片 |
食用油1 | 克 |
白菜肉絲年糕湯的做法
白菜洗净切小段;
起油锅,炒熟肉丝,肉丝出锅放一边待用。
锅里再加点油,炒白菜,盖上锅盖焖一下,待白菜出水,锅里再加入适量水,喜欢多汤的可以多加一点,再加入炒好的肉丝,加入年糕片,盖上盖子大火煮8-10分钟。我喜欢关火再焖个两分钟,待年糕片软糯,裝碗开吃!(盐我喜欢之后再加在碗里,因每个人的口味不一样,而且盐后加比较健康)