三鲜迎福烹饪方法窍门 如何做三鲜迎福才好吃

随着时代的发展，人民的生活水平也越来越高了，关注健康的意识也越来越强。如今的年夜饭已经不像过去一样，都是各种油腻的大鱼大肉了，健康的，营养的蔬菜更多的占据了年夜饭的餐桌。家里面往年年夜饭基本都会去饭店定一桌，今年情况特殊，相应国家号召不聚餐，就自己一家人在家吃一顿团圆饭吧！自己准备，就必须要来几道拿手菜了，今天给大家分享一道营养健康的素菜——三鲜迎福，快来试一下。

用料  

三鲜迎福的做法  

1. 彩椒切丝。

2. 两瓣大蒜切末。

3. 白玉菇和真姬菇焯水备用。

4. 一块豆腐切小条。

5. 锅中烧油，爆香蒜末。

6. 加入蘑菇翻炒均匀。

7. 加入豆腐轻轻翻动。

8. 加入适量食盐，鸡精和生抽。

9. 加入彩椒翻炒均匀即可。

10. 美味完成。

小贴士

加入豆腐后一定要轻轻炒动，防止豆腐都被弄碎。希望颜色更靓丽的话最好可以用水淀粉勾芡，我今天就简单炒了一下，味道鲜美极了，素三鲜也特别好吃！