【步骤图】无敌香酥的杏仁酥（超详细做法，附杏仁粉和糖粉打法）食谱大全和做法

用料  

无敌香酥的杏仁酥（超详细做法，附杏仁粉和糖粉打法）的做法  

1. 放在主锅上称出45克南杏仁

2. 放在主锅10秒速度10，然后锅壁粉末刮下来再5秒速度10打磨杏仁粉

3. 冰糖或者白糖100克放入主锅

4. 10秒速度10打磨糖粉

5. 低粉小苏打泡打粉混合过筛，准备好所有食材

6. 主锅插蝴蝶棒，放入100克煮油

7. 放入糖粉

8. 50秒速度3打发猪油

9. 再次设置50秒速度3，从杯孔倒入35克蛋液

10. 打发好了拿掉蝴蝶棒

11. 倒入低粉小苏打泡打粉混合物和杏仁粉

12. 2分钟揉面，会比较干硬的状态

13. 从主锅拿出来

14. 分段

15. 切成均匀小块

16. 捏圆按扁

17. 表面刷蛋液，贴上大杏仁片

18. 烤箱预热180度，中下层烤18分钟

19. 烤至金黄色

20. 取出来放在烤网上放凉

21. 装在密封盒子

22. 超级无敌香脆😋😋😋秒杀所有零食

23. 又香又脆，下午茶好搭档