无敌厚紫菜包饭做法 食材 步骤

25元一份的韩国泡菜紫菜包饭到了月底荷包干扁去馆子吃不起，唯有在家做，，所有材料一共花了39RMB，，，大概可以做4-5次，这次用的分量可以做3条包饭，够2人吃饱

用料  

无敌厚紫菜包饭的做法  

1. 所需材料全家福

2. 糯米+黑米+普通白米混合，一小撮的黑米了一把整锅饭染成紫色

3. 煮饭的时候可以切好萝卜，青瓜，辣白菜，，，，萝卜切太多太粗了，后期会继续一分为二

4. 黄瓜加了点盐腌了2分钟，怕腌久了吃起来咸，其实用盐腌也ok的

5. 煎蛋皮，，我失败了，有股糊味，后期也没怎么加鸡蛋进包饭里

6. 食材处理后的全家福来一张，米饭出了我想要的效果，米饭放凉再卷触摸感比热卷好

7. 竹排上包着一张保鲜膜避免你后期洗竹排的麻烦，以前试过不用保鲜膜，那些米饭会塞进竹排的缝隙里。。。。。会洗到崩溃，我这个米饭放太多了，应该上下两头留2~3厘米的空位，这样就不会爆饭了，这点对你的出品卖相很重要

8. 把切好的泡菜，黄瓜，萝卜夹进去，开卷，一边卷一边压实，不要把竹排也夹紧去了

9. 看，完美爆饭，之前饭放太边界就会这样，只要距离紫菜边界2~3厘米不放饭，就会包的跟韩食店一样漂亮

10. 第一包饭各种bug出现，，，，最后紫菜卷一切就散，，，我快刀斩乱麻每个紫菜包饭切的比两部6s还厚

小贴士

后来吃的时候会没味道，在考虑下次做的时候加点盐进饭里，会不会好点