我从早上想到晚上的煮法。 给个赞呗。
用料
啤酒或黄酒 | 2碗 |
鸭腿 | 2只 |
姜 | 10片 |
bayleaf | 3片 |
八角 | 1个 |
白糖 | 适量 |
生抽 | 适量调色 |
盐 | 适量 |
面 | 两个 |
半步醉倒醉酒醉鸭面最醉【八步以內包醉倒】的做法
热锅爆炒姜片 炒鸭肉 要加蒜米随意加
倒入啤酒 / 黄酒
放入其它材料
水加盐。面煮软。 面条分开就捞起。
加入高汤煮至适合的口感
出锅摆盘 (拍不够美)
再来一张。 完美!
上菜!
小贴士
面不煮太软带一点硬度,因为要给时间自己拍照啦。
出锅刚刚好,拍照就太软了。 😛😛😛😛😛
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