海鲜大拼盘烹饪方法窍门 如何做海鲜大拼盘才好吃

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海鲜大拼盘的做法步骤图,海鲜大拼盘怎么做好吃

在家做简单的海鲜大餐10分钟就搞定

用料  

蛏子20只
皮皮虾 10只
独大蒜 250克
基围虾10
花蛤 250克
小娘蟹3
海螺 2只
青口贝5只
各种贝类250克
鲍鱼 5只
2瓶
蚝油2勺
生抽1勺
菜油100ml
白糖1勺
盐1勺

海鲜大拼盘的做法  

  1. 以上食材买回家清水洗净,准备一口大锅,把所有的海鲜在蒸锅上排放整齐,两瓶啤酒倒入锅中,先烧开啤酒,然后放上海鲜开蒸10分钟,关火5分钟

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  2. 烧啤酒时,切蒜末

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  3. 另外起锅烧油下入大蒜泥,炒香,放入生抽,蚝油,盐,糖,再放入200ml纯净水,煮开,蒜泥酥烂即可

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  4. 烧好的蒜蓉汁备用(我是直接浇到海鲜上的,大家可以乘出来可以沾来吃)

    海鲜大拼盘的做法步骤图,海鲜大拼盘怎么做好吃 第5张
  5. 开盖后,把刚才的蒜容汁浇在蒸熟的海鲜上,满满一锅海鲜大餐即成,海鲜鲜香肥美,配上的蒜容酱,美味即成

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