今天和爸比逛麦德龙，随手拿了一盒雪花肥牛，想着那就回家做个洋葱牛肉吃吧，虽然以前从来没做过。
用料
| 牛肉 | 一盒约250克 |
| 油 | 少许 |
| 蚝油 | 1大勺 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 淀粉 | 1小勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 白砂糖 | 2小勺 |
玥儿爱吃的洋葱牛肉的做法
起油锅，倒入切成条的洋葱翻炒直到炒软。加少许热水焖一下，倒入蚝油、白砂糖、生抽调味。喜欢甜口的，可以稍微多放点点糖。洋葱要变软呦！
拿小锅把水烧开，放入生姜，把牛肉倒入开水里汆一下。微微变色后捞出，撇干净泡沫等把牛肉倒入锅内用锅铲把牛肉和洋葱拌匀。
汤汁的味道可以根据自己的喜好，因为我家人要控制高血压所以口味比较清淡一些，最后生粉+水调匀倒入锅内即可。