用料
| 普通面粉 | 300克 |
| 盐 | 3克 |
| 酵母 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶（温的） | 145克 |
健康小油酥的做法
300克面粉中＋3克酵母粉＋3克盐＋1个鸡蛋＋160克牛奶混合均匀
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第2张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第2张")
揉均后，手上抹点油揉圆
用保鲜膜封住密封发酵至少一倍大(估计20-30分钟冬天则时间延长)![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第3张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第3张")
发酵好的面团用擀面杖擀平到1.5-2cm厚，可用甜甜圈磨具压一个⭕，没有甜甜圈磨具可以用圆被子等压，中间再用个小的圆口(饮料瓶)的再压一下就成了！！
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第4张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第4张")
还可以切成长宽一样的条子
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第5张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第5张")
两条叠一起，筷子沾水中间压下去
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第6张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第6张")
太长的条就中间切开，两段用手捏合（原谅我拍的图太丑了）
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第7张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第7张")
热锅烧油，油热下面。。。注意翻动，很容易就焦，翻动也是为了让它受热均匀，变大。。
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第8张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第8张")
上色就可以控油捞出了。。我拍的图好丑哇，。，，，😭😭😭
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第9张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第9张")
我家的盘子好年老了😁
![健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第10张]( "健康小油酥的做法步骤图，健康小油酥怎么做好吃 第10张")
小贴士
油热翻动的一不小心动作大了油会被自己翻飞出来，注意安全！！！！
还有就是家里有高筋面粉可以用高筋面粉，做出来口感更好的